The Other Shore（对岸）
千叶县锯南
从东京横越海湾，只要八十分钟
房州 鋸南
The Other Shore（对岸）
距东京八十分钟
与陆地相连的海岛度假地。
海外旅客还没发现这个地方。但三百年前，人们早已来过：江户的人们为了这片风景徒步而来，文人墨客接踵而至，歌川广重也曾描绘这片海岸。后来高速公路通往东岸，直到东京湾跨海公路（Aqua-Line）开通之前，这一侧始终遥远。正因如此，锯南至今仍是一座开车就能抵达的古老海岛度假地。
东京东京23区成田 · NRT成田空港羽田 · HND羽田空港千叶县横滨横浜东京湾跨海公路アクアライン东京湾东京湾木更津木更津富士山富士山 西へ104km房总半岛房総半岛锯南锯南町 千叶県太平洋太平洋开车
80分钟东京至锯南 · 61公里 · 经东京湾跨海公路
富士山
対岸から見る、富士。
富士山，
从对岸眺望
富士山是世上被拍摄最多的山。从箱根、从河口湖、从车窗，这片风景早已被拍过千万次。
但从这片海滩望去，景色截然不同。富士山矗立在西方一百公里外，隔着整片东京湾，中间毫无遮挡。
冬季空气最为澄澈，每年有几个傍晚，夕阳会正好落在山顶后方——就像1858年站在这片沙滩上的歌川广重所见的一样。
最佳季节：12月至2月
山
江戸をつくった山。
打造江户的山
锯山的名字意为「锯子之山」，山脊就像锯齿般参差。这样的山形并非天然。从1850年代到1985年，这片山坡一直以人工开采石材：男人在岩壁前凿石，女人则用手推车把石块运下山。全盛时期，每年有四万五千吨石材从这里装船运往江户。
古时江户城的石墙，就出自这座山。所以采石场的岩壁才会如此平整、垂直，高达三十公尺：那不是悬崖，而是切痕。
岩壁之上是创建于725年的日本寺，东日本最古老的敕愿寺。寺内的大佛于1783年从岩石中雕凿而成，高31公尺，是镰仓大佛的两倍。
- 高度329 m
- 大佛31 m
- 寺院创建西元725年
- 罗汉1,500
左：日本寺大佛，1783年。上：锯山。下：地狱窥视。 日本寺大仏 ／ 锯山 ／ 地狱のぞき
海之味
目の前の海で、朝採れ。
真鲷 · 比目鱼 · 竹䇲鱼 · 鱿鱼 · 伊势龙虾
黎明时分
捕自门前的海
这里有一道海沟延伸至岸边附近，从中涌升的冷水富含浮游生物。鱼群终年以此为食，这正是这片海岸上岸的鱼如此美味的原因。
渔船使用定置网作业，夜间布网、黎明起网，因此渔获上岸时仍是活的，而不会被压伤。早上七点前就已冰镇妥当。
大部分渔获会被运走：中盘商在锯南的各个渔港收购，最好的鱼则北送至丰洲，进入东京的寿司店，以东京的价格售出。
纪伊乃国屋集团在其中数个渔港拥有竞标资格。同样的鱼、同一场竞标，就在距离渔船四公里的地方烹调上桌。
市场里的鱿鱼；早餐前归港的渔船；冰镇的渔获。
野味与蔬菜
ジビエと、房州の畑。
晚餐的另一半
来自田野
海滩的尽头就是山丘的起点：海与山脊之间只有两公里宽的平地，大多是农田。这里气候温和，收成来得早，种类也丰富：叶菜、根茎类、十字花科蔬菜、柑橘，清晨采收，与鲜鱼一同摆上餐盘。
来自山脊后方
山脊后方有鹿，也有山猪。两者都不是人工饲养，而是靠山林为生的野生动物，鹿肉也吃得出这股山野气息：精瘦、色深，几乎没有脂肪。山猪肉则需慢火烹调，风味更加浓郁。这是山对海的回应。
还有水果
春天是草莓的季节：距保田站十分钟车程的温室里种植着十几个品种，12月到4月间可按时段采摘。初夏则是枇杷——房州枇杷自1751年起就种植于这片山坡上，自1909年以来每年六月都会进献给皇室。
海滩上方的油菜花；鹿肉；温室里的草莓。
浮世绘之父
浮世絵の祖、菱川師宣。
浮世绘之父
菱川师宣于1630年代出生在本町的保田地区。他的家族从事刺绣，以金线绣于丝绸之上，而他从小就为刺绣描绘图样。
他前往江户，改变了「谁能拥有一幅画」这件事。在师宣之前，一幅画就是一幅画：一人执笔、一张纸、一位主人，而主人必定富有。他将同样的题材刻成木版印刷，一模一样地印上百张，便宜到连商家店主都买得起。艺术从此成为回家路上就能买到的东西，这正是浮世绘的起点：其后才有葛饰北斋、歌川广重，以及这本书封面上的那座山。
菱川师宣纪念馆
菱川師宣記念館 鋸南町吉浜516 9:00–17:00 ／ 月休
他最著名的画作〈回眸美人图〉于1948年被印制成邮票。
源赖朝与花
将軍をつくった浜。
成就一位将军的海滩
1180年，源赖朝初战失利，乘船横渡海湾逃亡。他在本町一处小小的海滩——竜岛上岸，几乎一无所有。他从这里重新集结军队，同年十月便攻下了镰仓。此后日本由武士统治了七百年，而一切正是从那片沙滩开始。
小镇以一种意想不到的方式留下了他的名字。这里的早开樱花被称为「赖朝樱」，在二月下旬绽放，比东京早了一个月。在那之前，从12月起，三公里长的山坡道路两旁开满雪白的水仙。
最佳造访时节
| 12月 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 水仙 水仙 | |||||
| 赖朝樱 頼朝桜 | |||||
| 最清晰的富士山 富士 |
纪伊乃国屋的宿
紀伊乃国屋グループ 十軒の宿と体験
一片海岸，
十间宿
元名・保田・竜島。三つの浜に、十の宿。
锯山千叶县UMI Sauna CafeIPPEUMIamane东京湾锯南Oyado Hiruta纪伊乃国屋纪伊乃国屋 别亭SazaneMisasaPORTCLUB南房总十间宿沿着锯南四公里长的海岸分布，彼此车程都在二十分钟以内。其中两间代表了这个系列的两端：IPPE，一间开在百年商家老宅里的日本酒旅馆；以及amane，一座建在沙滩上、每间客房都有专属厨房的别墅。两者都面向西方，每间客房望出去都是同一片风景：夕阳沉入东京湾，对岸则是富士山。
日本酒旅馆
IPPE いっぺ
2026年6月开幕 ／ 仅限成人
大泷旅馆在元名海岸伫立了一百多年，之后便空置下来。它在2026年6月以一个理念重新开幕：千叶酿造出非常好的日本酒，但日本以外几乎没有人尝过。
这里供应四十款酒，全部来自县内的酒藏，晚餐每道菜都附有精选搭配的酒款。料理在您面前以炭火烧烤：当天早上在保田上岸的鱿鱼和竹䇲鱼，以及来自旅馆后山的鹿肉与山猪肉。全部十六间客房都附有专属的半露天浴池。价格以每人计，含晚餐与早餐。
- 客房16
- 每人¥29,800
- 年龄20岁以上
炭火 · 半露天浴池 · 四十款酒 锯南町元名438
海滨别墅
amane あまね
保田海岸 ／ 每间客房皆附完整厨房
庭园的尽头就是沙滩的起点。十五间客房隔着草坪与一排棕榈树望向保田海岸，庭园尽头的小门一推开就是沙滩。
每间客房都有完整的厨房：电磁炉、烤箱、烤架、一台像样的冰箱。纯住宿方案每人¥14,600起。在道之驿买些鲜鱼和蔬菜，望着大海亲手料理。海景露台从傍晚起提供畅饮。若是长住，这是在这里停留最划算、也最好的方式。
- 客房15
- 每人¥14,600
- 每间¥29,200
完整厨房 · 海景露台 · 夕阳下的富士山 锯南町元名1016
另外四间宿
元名・竜島の四軒
四间宿共享同一片沙滩：一间温泉旅馆、一间面向开阔海湾的三温暖咖啡馆，以及让集团得名的两栋纪伊乃国屋建筑。
UMIゆうみ走到沙滩只要三十秒。温泉浴池，以及用清晨渔获烹调的晚餐。温泉 ／ シーフードディナー官方网站 → 
Sauna Cafeゆうみ サウナカフェ木平台、柴火炉与开阔的海湾。提供一日游（不住宿），附毛巾。日帰りサウナ ／ 海を望むデッキ官方网站 → 
纪伊乃国屋纪伊乃国屋 本馆集团的创始馆，也是适合家庭的旅宿。可俯瞰竜岛海岸的桧木露天风吕。グループの本馆 ／ 家族向け官方网站 → 
别亭纪伊乃国屋 别亭宁静的别馆，距安房胜山站七分钟。拥有私人温泉，让您完全不想出门。プライベート温泉 ／ おこもりステイ官方网站 →再加四间
竜島・岩井袋の四軒
再往南走，宿的规模更小、也更有个性：十二间客房、五间客房、一天只接待一组客人，还有一艘早上六点出港的渔船。
石之山
山所给予的
一切
房州石，1700–1985
锯山的锯齿形状并非偶然。将近三个世纪以来，人们从山腰切割出房州石——一种不怕火烧的软质凝灰岩，这也是它最终被用在横滨港岸壁上的原因。1900年前后，这里每十户人家就有八户以石材为生。
把石材运下山是女人的工作：三块石材、每块八十公斤，装在一种叫做「猫（neko）」的木制手推车上，一天往返三趟。她们走过的路就是现在的车力道，车轮磨出的车辙至今仍清晰可见。1930年代中期机械取代了人力；1985年，混凝土的普及让采石业画下句点。
锯山与日本寺
用英文
认识这座山
位于南坡的寺院创建于725年：有1783年从崖壁雕凿而成的大佛、1,553尊石雕罗汉，以及山顶一块突出于百公尺深谷之上的岩板。
跟着向导走一趟
WeGuide Nokogiriyama提供日本寺与采石场的英语导览：两小时，一团¥20,000至¥40,000；或参加固定的采石路线，每人¥4,000。请在前一晚请您入住的旅馆代为预约。
日本寺 9:00–16:00 ／ ¥700 · ¥400
交通方式
アクセス
从东京到锯南
- 开车80分钟
- 从市区经东京湾跨海公路（Aqua-Line），再沿富津馆山道路南下。这是唯一不需要接送的方式。都心 → アクアライン → 锯南保田IC
- 巴士1小时35分
- 从东京站搭乘高速巴士经东京湾跨海公路前往富乐里，或前往道之驿 保田小学校。东京駅 → 高速バス → 富楽里／道の駅 保田小学校
- 电车2小时
- 从东京搭乘总武线至君津，再转乘内房线沿海岸南下至保田站或安房胜山站。东京 → 内房线 → 保田駅／安房胜山駅
- 渡轮40分钟
- 先前往神奈川县的久里滨，再搭乘东京湾渡轮横渡海湾。渡轮停靠在北边邻镇的金谷。久里浜 → 东京湾フェリー → 金谷
- 我们去接您
- 无论搭乘巴士、电车或渡轮，我们都会到最近的抵达地点迎接。预约时请在备注栏注明需要接送，旅馆将通过电子邮件与您确认地点与时间。
住宿推荐
入住我们的旅馆：IPPE THE SAKE RYOKAN
位于锯山山脚、国定公园范围内元名海岸的成人专属日本酒旅馆（恕不接待未满20岁的旅客）。由屋龄超过百年的日式老宅改建而成，共十六间客房，每间皆附引自自家源泉的天然温泉浴池。晚餐是以房总海鲜与野味经炭火烧烤完成的怀石料理，所有方案皆含千叶日本酒餐酒搭配。
