理念
獻給日本酒愛好者的旅館
IPPE（いっぺ）坐落於海岸國定公園之中，是一間僅有十六間客房、專為成人打造的日本酒旅館。
來自千葉各地的銘酒，搭配以炭火細心燒烤的房總半島海鮮與野味。
每間客房皆附私人天然溫泉浴池，隨時都能依自己的方式放鬆——料理、溫泉與日本酒交織而成的寧靜一夜。
- 每間客房皆有溫泉全部十六間客房的浴池皆引自家源泉
- 在地日本酒自由暢飲在休息區免費品飲千葉各地的日本酒
- 含餐酒搭配所有住宿方案的晚餐皆含日本酒餐酒搭配
餐飲
房總的山與海，
以炭火烹調
館山豐饒自然孕育的野味，以及來自房總半島周邊海域的當季海鮮。
炭火引出每種食材的深度與醇厚，再以精選的千葉在地日本酒為每道料理畫龍點睛。
誠摯邀請您體驗一趟由這片土地的風味所構成的非凡美食之旅。
我們採用在地捕撈、在地栽種的當季食材，菜單隨季節更替。春夏秋冬，每次造訪都能發現房總料理的不同面貌。
餐飲
日本酒
每道料理
都有在地日本酒相伴
我們收藏了「寿萬亀」「甲子」「福祝」等千葉各地的知名銘酒。
晚餐時，提供配合每道料理的日本酒餐酒搭配。
在休息區，則可免費品飲各式在地日本酒，比較不同風格，找到自己的心頭好。
在孕育這些日本酒的土地上，搭配當地的食材與風味細細品味。這是只有在日本酒旅館才能體驗的夜晚。
餐飲
客房
九種房型、十六間客房。每間客房的浴池皆引自家安房溫泉源泉。
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附專屬三溫暖離屋
隱私性極高的特別獨棟套房，並附專屬三溫暖。
入住人數：2人
面積：約55 m²（含客房與露台）
寢具：半雙人床2張 -
離屋
獨棟的私密客房，傳統日式老宅的韻味與現代的舒適機能完美融合。
入住人數：2人
面積：約40 m²（含客房與露台）
寢具：半雙人床2張 -
尊貴雙床房
位於三樓的和室，擁有遼闊海景與私人露台，可盡情享受清爽的海風。
入住人數：2人
面積：約39 m²（含客房與露台）
寢具：半雙人床2張 -
豪華客房
位於三樓、可將大海全景盡收眼底的和風現代客房。
在私人露台上感受海風、聆聽舒緩的浪聲，悠閒放鬆。入住人數：2人
面積：約40 m²（含客房與露台）
寢具：和室內擺放低床 -
豪華雙床房
寬敞開闊的和室，海景一覽無遺。
寬裕的空間配置，帶來更上一層的舒適與放鬆。入住人數：2人
面積：約42 m²（含客房與露台）
寢具：和室內擺放低床
IPPE 的一日
從入住到隔天早晨：日本酒旅館的時光如何流轉。
- 下午3:00起入住
日本酒之旅，從抵達的那一刻開始。
跨進屋齡超過百年的日式老宅大門，第一杯是迎賓甘酒——一種口感溫和香甜的米製飲品。您可以手捧甘酒，聽我們為您說明入住事宜。放下肩上的重擔，深呼吸一口氣吧。
- 至下午5:30晚餐前
組一盤專屬於自己的下酒托盤，隨意漫步。
辦理入住後，我們會將自家製的下酒小菜以托盤送至您的客房。在休息區挑選一款中意的在地日本酒，再配上一兩樣小菜，組成專屬於您的一盤。接著，無論在休息區或中庭，都能在喜歡的地方享用。不飲酒的貴賓，我們也備有無酒精飲品。
- 下午5:30或6:00晚餐
在炭火前，享用房總的恩賜與在地日本酒。
晚餐約需兩小時。在炭火香氣的環繞下，慢慢品味房總的當季風味與日本酒餐酒搭配。
- 晚餐後
將最後的甜點帶到中庭享用。
甜點也可以在中庭享用。感受夜晚的微風，以最後一杯酒細細回味這一天的餘韻。可以留在這裡隨意消磨時光，也可以移步至隔壁的 Sauna Cafe 或 UMI 的酒吧。專屬於成人的悠閒夜晚。
- 至晚上10:30夜晚
夜晚，靜靜地，再多待一會兒。
入夜後，休息區籠罩在更寧靜的氛圍中。再來一杯喜歡的酒，再多待一會兒。回到客房，慢慢浸入天然溫泉浴池，感受海邊旅宿的夜晚。
- 上午8:00或8:30早晨
從容迎接早晨，依自己的步調啟程。
早晨再到客房的溫泉浴池泡一泡，展開新的一天。享用溫和的早餐、讓身體回復元氣後，再從容地準備出發。
紀念日
以炭火與千葉日本酒，
慶祝您的紀念日。
生日、結婚紀念日，以及各種重要的里程碑。以炭火燒烤完成的房總恩賜，每道料理都有一款千葉日本酒相伴。這是只有日本酒旅館才能獻上的慶祝方式，專為兩位熱愛日本酒的您而準備。
我們的紀念日方案附有蛋糕與香檳。
查看紀念日方案
單人住宿
一個人，
在日本酒旅館度過一晚。
這是一間成人專屬的日本酒旅館，恕不接待未滿20歲的旅客。依自己的步調、不受任何人打擾地度過一晚，與這裡再適合不過。
- 日本酒
- 在休息區免費品飲比較在地日本酒。不必等待任何人——只喝當下想喝的那一杯。
- 溫泉
- 全部十六間客房皆有引自自家源泉的天然溫泉浴池。想泡就泡，想泡多久都可以。
- 餐飲
- 晚餐是以炭火燒烤完成的懷石料理，日本酒餐酒搭配隨每道料理依序上桌，可依您的步調慢慢享用。
單人住宿的可預約狀況與條件依方案而異，請查看各方案的詳細內容。
查看所有方案顧客心聲
住宿後最常聽到的幾則心得。
從抵達到隔天早晨，在地日本酒自由暢飲
休息區擺滿千葉的日本酒，貴賓可免費品飲比較。許多客人告訴我們，從入住一直到隔天早晨，都能隨心挑選想喝的酒，是一大樂趣。
炭火的香氣，每道料理都有專屬的餐酒搭配
房總的海鮮與館山的野味，以炭火燒烤完成。為每道料理搭配的在地日本酒，連不太熟悉日本酒的客人也讚不絕口；許多人更驚訝於野味竟如此容易入口，酒也不知不覺一杯接一杯。
百年日式老宅，每間客房都有溫泉
屋齡超過一百年的日式老宅，至今仍保留著粗壯的樑柱。許多客人說，在自己客房的半露天溫泉浴池中聆聽浪聲的時光，最令人難忘。
專屬成人的寧靜夜晚
這是一間成人專屬的日本酒旅館，恕不接待未滿20歲的旅客。喜歡慢慢享受的旅人告訴我們，無論獨自一人或兩人同行，都能依自己的步調靜靜度過一晚，這點讓他們十分珍惜。
常見問題
Q入住與退房時間是幾點？
A入住：下午3:00
退房：上午11:00Q可以帶孩童入住嗎？
AIPPE 是一間讓成人享受日本酒與其他酒類、度過寧靜放鬆時光的日本酒旅館。
因此，恕不接待未滿20歲的旅客。Q客房內的浴池是溫泉嗎？
A是的。每間客房都設有引入天然溫泉的私人浴池。
在可眺望大海的寧靜環境中，隨時都能放鬆身心、恢復元氣。Q可以品飲日本酒或享用餐酒搭配嗎？
A可以。所有住宿方案的晚餐皆含配合料理精心挑選的日本酒餐酒搭配。
此外，館內三處休息區也可免費品飲各式千葉在地日本酒。
住宿期間，歡迎您盡情探索各種優質的日本酒。
